Intoleranzen und Allergien

Nicht alles, was wir essen, vertragen wir gleich gut. Das ist völlig normal. In einigen Bereichen macht die Dosis die Wirkung aus, in anderen müssen bestimmte Inhaltsstoffe gänzlich vermieden werden. Laktoseintoleranz, Nussallergien und Zöliakie sind einige der häufigsten ernährungsbezogenen Allergien, Immunerkrankungen und Intoleranzen. 

 

Information über Unverträglichkeit. Das Ziel dieses Trainings ist es, die Freude an gutem Essen mit der nötigen Vermeidung von bestimmten Inhaltsstoffen zu kombinieren. Für fast alle unverträglichen Lebensmittel gibt es mittlerweile geeignete Ersatzstoffe. Ich gebe Ihnen Information über die körperlichen Bedürfnisse und etwaige alternative Lebensmittel.