Zutaten Masse:
200ml Erdnussmus
500g Dattelrohmasse
ca. 150ml Kokosmilch
2 EL Kakao
5 EL geriebene Haselnüsse
Und so einfach geht's:
Alle Zutaten vermengen und zu Kugeln/Gupferl formen. Falls die Konsistenz zu flüssig/bröckelig sein sollte, Kakaopulver oder einen Schuss Kokosmilch (oder andere Pflanzenmilch)
zufügen.
Anschließend Gupferl nach Belieben in Kakaopulver, geriebenen Nüssen, oder auch getrockneten Beeren wälzen.
Am besten schmecken die Gupferl, wenn sie über Nacht im Kühlschrank rasten konnten - sie können aber genauso gut unmittelbar verzehrt werden.
Frohes, gesundes Naschen!