2 x Joghurt à 250ml
2 x Topfen à 250 g
Zucker (oder Agavendicksaft, Apfeldicksaft, Honig.....) nach Geschmack
etwas geriebene Bio-Orangenschale oder etwas Orangensaft
12 Blatt Bio-Gelatine
Gelatine in kaltem Wasser ca. 5 Min. weichen lassen.
In der Zwischenzeit restliche Zutaten mit einem Mixer verrühren.
Die aufgeweichte Gelatine ausdrücken und in etwas heißem Wasser auflösen und langsam die kalte Masse in die Gelatine einrühren! Nicht umgekehrt, sonst gibt es Brocken! In Becher füllen und etwa 3-4 Std in den Kühlschrank stellen. Fertig!